Mini Monas de Chocolate

MINI RECETAS PARA MIS MINI SOBRINOS

Sé que hace tres semanas ya del día de la Mona, y no es que vaya desfasada en el tiempo, bueno, un poco sí a la hora de publicar las recetas, pero juro que mis sobrinos tuvieron su Mini Mona el día exacto :). El problema es que luego no me da tiempo de escribir el post el mismo día y lo cuelgo ya de cara al año que viene, ¡no veas cuanta antelación! ;P

La Mona de Chocolate era ya la última versión de Mona que me faltaba por hacer. Hace dos años hice la Mini Mona de Yema y la Mini Mona de Sara. Y el año pasado la Mona de Yema.

El proceso para hacer el cupcake y rellenarlo es el mismo que con las Minimonas de Yema y Sara, podéis seguir el paso a paso clicando el link. En este post lo colgaré más resumido para no repetirme. Lo que variará es el tipo de relleno y la decoración.

¡Vamos a ello!

Rosas de Hojaldre y Manzana

La receta perfecta para la diada de Sant Jordi

 

El 23 de abril es mi segundo día favorito del año: Sant Jordi (confieso que el primero está reservado para la noche más mágica del año, la noche del 5 de enero, cuando vienen los Reyes Magos del Oriente).

El año pasado ya os conté La Leyenda de Sant Jordi en un post especial que hice para esa fecha: Cupcakes de Sant Jordi. Podéis ir al link para leerla entera, hoy solamente os resumo que en este día tan bonito, el hombre regala una rosa a su mujer y ella le regala un libro.

Así que para los amantes del dulce y de la diada de Sant Jordi, aquí os dejo una receta muy fácil para regalar a nuestros seres queridos, ya sea en Sant Jordi o en cualquier otra fecha que nos parezca especial.

¡Vamos con unas deliciosas tartitas de hojaldre y manzana en forma de rosa!

Espirales de Hojaldre y Chocolate

¡ÉXITO ROTUNDO EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS!

Hoy estoy muy contenta por dos motivos: el primero es que justo ayer llegué de unas pequeñas vacaciones en Londres... y eso significa que he podido degustar mi cupcake favorito de The Hummingbird Bakery: ¡¡¡ el Black Bottom !!!. Y esta vez he vuelto a Barcelona cargadita con unos cuantos para que mi familia pueda probarlos y entiendan mi obsesión por conseguir una receta parecida a este cupcake ;).

El segundo motivo por el cual estoy tan contenta es porque hoy vengo con una receta de esas que tanto gustan a todo el mundo: fácil, rápida de hacer, con solamente 2 ingredientes y un resultado exquisito. En realidad es la prima hermana de las famosas palmeritas, que tanto éxito han tenido siempre. Así que para los amantes de las palmeritas y que además sean adictos al chocolate, ¡tomad nota!

Mini Donuts Navidad Reno Rudolf (con donutera)

Un postre divertido para las fechas navideñas

 

Voy un poco tarde para publicar un postre de Navidad, soy consciente de ello, pero así ya tenéis una idea con tiempo de cara al año que viene! :)

También os digo que son tan monos y divertidos, que nadie les hará un feo si los hacéis fuera de las fiestas navideñas.

 

Quiero aprovechar este post para felicitar a mi hermana que hoy es su cumpleaños!!!

 

"Moltes felicitats Ire. Tot i que avui no ens podrem veure, vull desitjar-te que tinguis un dia molt feliç. Ho celebrem diumenge tots junts, no sabeu quanta felicitat aporteu cada diumenge la nova familia que heu format!!! Us estimo molt als quatre!

 

Una abraçada molt i molt forta!

 

La teva germana petita."

 

 

"Muchas felicidades Ire. Aunque hoy no vamos a poder vernos, quiero desearte que tengas un día muy feliz. Lo celebramos este domingo todos juntos, no sabéis cuanta felicidad aportáis cada domingo la nueva familia que habéis formado!!!. Os quiero mucho a los cuatro!

 

Un abrazo muy pero que muy fuerte!

 

Tu hermana pequeña."

 

 

Ahora sí, ¡vamos con esta receta de hoy!

Paso a paso Cupcakes Novios de Fondant

MUY FÁCILES DE HACER Y UN RESULTADO PROFESIONAL

¡Me encanta esta decoración con fondant! A parte de lo bonitos que quedan, son tan fáciles de hacer que cualquier persona, por poco manitas que sea, puede obtener un resultado súper profesional ;)

 

Tengo que decir que he tardado en publicar este post porque tuve un problemilla con las fotos del paso a paso, y es que las perdí TODAS. Me dio tanta rabia e impotencia que decidí aplazarlo hasta que superara la pérdida. Y aquí estoy, 3 meses después.

Ya sé que no era para tanto, que igual no era necesario tanto tiempo, pero es que soy una persona muy sentida yo... ¡jejeje!

Así que, muy a mi pesar, no os podré enseñar el paso a paso con fotos como hago siempre con las decoraciones en fondant, pero la verdad es que viendo el resultado final, es bastante fácil de deducir ;).

 

Desde aquí quiero dar mi mayor enhorabuena a los receptores de este detallito, Raquel y Quim, que se casaron el 11 de Septiembre de 2014, un día muy importante para ellos y para todos nosotros. Les deseo que sean muy felices y que disfruten cada día de este amor que comparten el uno con el otro.

10 Recetas Originales para Halloween

Ideas fáciles de hacer y muy divertidas.

Hoy, 31 de octubre, me animo a hacer esta publicación para todos aquellos que celebran la noche de Halloween. Son ideas muy divertidas y fáciles de hacer ;). Hace un par de años o tres hice un recopilatorio de ideas propias y otras que fui encontrando por internet y este fue el resultado. Una cena temática de lo más divertida y original.

 

En Catalunya esta noche es conocida como la castanyada (castañada) y en Galicia, León y amplias zonas del noreste peninsular como el magosto. Se comen castañas asadas, boniatos y dulces típicos como los panellets catalanes elaborados a base de azúcar, almendra y un poco de patata, y decorados con piñones, membrillo, almendra, fruta confitada, entre otras cosas. En mi familia es tradición hacerlos en casa todos juntos para después devorarlos.

 

Otro día os pondré la receta por si os animáis, pero hoy voy a centrarme en estas recetas para la noche más terrorífica del año para muchos!

No tiene mucho misterio cómo hacer cada uno de los platos, aun así iremos uno a uno y haré una breve explicación de cada foto. Vamos a ello! 

"Huesitos" Caseros

Fáciles, sin horno y sólo 3 ingredientes. ¡No puedes perdértelos!

¡¡Ooouh yeaaaa!!! Sí señor, me encanta el resultado de esta receta fácil. Y lo mejor es que no necesitas horno para poder llevarla a cabo. Con sólo 3 ingredientes podrás hacer tú mism@ los míticos Huesitos que tanto gustan a grandes y pequeños. Yo tengo que decir que soy consumidora de Huesitos en esquiadas básicamente XD. Es algo que puedes llevar fácilmente en la mochilita y comer en el telesilla, ¡jejeje! Ya sé que hay muchas otras cosas que también sirven, pero es una de las que solemos llevar ;).

 

Esta receta la encontraréis en varios blogs, yo me guié por la receta de Kanela y Limón. Me encantó cómo le quedaron y le doy las gracias por compartirla.

 

La única pega que le encuentro a esta receta en estas fechas, es que el chocolate en verano es un verdadero co*azo. Y pido perdón por la expresión, pero a la que lo sacas de la nevera ya empieza a derretirse el chocolate en tus manos. Así que os recomiendo hacerla en invierno ;).

 

¡Vamos allá!